Fisk var det igen ja..

Dagens sista måltid har bestått av eget påhittat fiskrecept och klapp på axeln, det blev gott! Efter träning äter vi kolhydrater och ikväll blev det pasta, inte ofta vi äter det så det blir gott när det väl finns på menyn.

Ingredienser:

  • 10 sparris
  • 1 röd paprika
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 tomat
  • 800 gram torskfile
  • 250 gram Tagliatellepasta
  • 2 msk röd pesto
  • salt och peppar

20120808-224731.jpg 20120808-224747.jpg

Jag fräste sparrisen, paprikan och tomaten tillsammans med pressade vitlöken i 2 msk olivolja i några minuter innan jag tillsatte torskfilen som jag skrivade i tärningar. Det stekte jag på mellanvärme i ca 10 minuter, rörde om flera gånger.

20120808-224801.jpg 20120808-224809.jpg

Pastan kokade jag upp några minuter innan fisken var klar, tillsatte den röda peston och hällde över allt i stekpannan. Serveringsdags! Bra uppladdning till morgondagens Cooperstest!:)

Dags för massage framför matchen Tunisien-Kroatien. Sverige vidare till semi, sååå sjukt underbart! Nu går vi för medalj!

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

HTML tags are not allowed.